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Migajas de chicharrón de cerdo 1 kilo. Destacan por su sabor intenso y textura crujiente, que realza cualquier receta tradicional o moderna.

Migajas de Chicharrón de Cerdo 1 Kilo

$ 11.000

Disfruta el auténtico sabor de nuestras migajas de chicharrón de cerdo 100% naturales, elaboradas a partir del subproducto crujiente que se obtiene durante la cocción lenta de la manteca de cerdo. Enriquecidas con trocitos de piel de cerdo para una textura extra crocante y un sabor intenso, ideal para darle ese toque especial a tus comidas.

🐷 Con las Migajas de Chicharrón de Cerdo puedes:

✔️ Preparar la auténtica mogolla chicharrona
✔️ Ingrediente estrella para arepas, marranitas, frijoles antioqueños y tamales
✔️ Ideal para empanizados crocantes y llenos de sabor
✔️ Perfecto como topping en sopas, cremas y ensaladas

onservación:
Almacenar en un lugar fresco, seco y libre de olores. Mantener el envase bien cerrado. Producto naturalmente estable a 18 °C ± 2.

Vida útil:
2 meses a partir de la fecha de fabricación, almacenado a 18 °C ± 2.

Categoría: Marca:

Sabor casero y crujiente en cada bocado

Las migajas de chicharrón de cerdo destacan por su sabor intenso y textura crujiente, que realza cualquier receta tradicional o moderna, ya que aportan beneficios como:

  • ✅ Fuente de proteína animal
    Las migajas de chicharrón contienen proteína de alta calidad, necesaria para la reparación de tejidos, el fortalecimiento muscular y el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable.

  • ✅ Ricas en colágeno natural
    Al estar elaboradas con piel de cerdo, son una fuente natural de colágeno, una proteína fundamental para mantener la firmeza de la piel, la salud de las articulaciones, el cabello y las uñas.

  • ✅ Bajas en carbohidratos
    Ideales para dietas bajas en carbohidratos como la keto o paleo, ya que aportan prácticamente cero carbohidratos, ayudando a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.

  • ✅ Grasas saludables y energía sostenida
    Contienen grasas monoinsaturadas, como el ácido oleico, que pueden beneficiar la salud cardiovascular. Además, las grasas brindan energía duradera, perfecta para personas activas.

  • ✅ Aporte de vitaminas del complejo B
    Incluyen vitaminas como B1, B3 y B12, esenciales para el metabolismo energético, la función cerebral y la prevención de la anemia.

  • ✅ Ricas en minerales esenciales
    Aportan zinc, fósforo y selenio, minerales importantes para la salud inmunológica, ósea y celular.

 

 

 

P: ¿Es la manteca de cerdo PigGourmet 100% natural?
R: Sí, nuestra manteca de cerdo está elaborada únicamente con empella de cerdo (grasa de la pared abdominal), sin aditivos, conservantes ni procesos químicos de desodorización o blanqueo, garantizando un producto puro y artesanal.

P: ¿Es saludable consumir manteca de cerdo?
R: ¡Sí! Aproximadamente el 60% de sus grasas son monoinsaturadas, similares al aceite de oliva, asociadas con beneficios cardiovasculares. Contiene un 45-50% de ácido oleico, que apoya la salud del corazón, cerebro y piel, y es rica en vitaminas A, D, E y K. Además, no contiene grasas trans, a diferencia de margarinas o aceites hidrogenados.

P: ¿Qué tipo de recetas puedo preparar con la manteca de cerdo?
R: La manteca de cerdo es muy versátil. Puedes usarla para preparar tamales, tortillas, panes, galletas, frituras (como papas o chicharrón), guisos, moles o incluso como base para salsas, aportando un sabor auténtico y una textura perfecta.

P: ¿Deja un sabor fuerte en las comidas?
R: No, nuestra manteca de cerdo PigGourmet es clarificada y no deja sabor residual, lo que la hace ideal para recetas dulces y saladas sin alterar el sabor original de tus platillos.

P: ¿Es segura para freír a altas temperaturas?
R: Sí, tiene un alto punto de humo (190°C), lo que la hace ideal para freír sin quemarse, evitando la formación de compuestos dañinos. Es más estable que muchos aceites vegetales refinados, ya que no se oxida fácilmente.

P: ¿Cómo debo almacenar la manteca de cerdo?
R: Guárdala en un lugar fresco, seco y libre de olores, con el envase bien cerrado, a una temperatura estable de 18°C ± 2. Para mantener su textura o extender su vida útil, puedes refrigerarla o congelarla.

P: ¿Cuál es la vida útil de la manteca de cerdo?
R: La manteca de cerdo PigGourmet tiene una vida útil de 5 meses desde la fecha de fabricación si se almacena a 18°C ± 2. Refrigerarla o congelarla puede prolongar su frescura.

P: ¿Por qué varía el color de la manteca de cerdo?
R: El color puede variar de blanco perlado a un ligero amarillo según el lote de producción, lo que refleja su origen 100% natural y el proceso artesanal sin blanqueadores químicos.

P: ¿Es mejor que otros aceites o grasas para cocinar?
R: La manteca de cerdo PigGourmet ofrece ventajas únicas: su estabilidad a altas temperaturas, ausencia de grasas trans, riqueza en grasas monoinsaturadas y vitaminas, y su versatilidad para recetas dulces y saladas la hacen una opción superior a muchas margarinas y aceites vegetales refinados.

 

 

 

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